Paprikapoeder gerookt, sumak, ras el-hanout… Deze onbekende kruiden maken echt het verschil
Oké, eerlijk : wie grijpt er niet standaard naar peper en zout ? Misschien een snufje cayenne als we avontuurlijk doen. Maar er is een wereld – nee, een universum – aan smaken te ontdekken zodra je je kruidenrek uitbreidt. En geloof me, een paar goed gekozen specerijen kunnen een gerecht compleet transformeren. Vandaag focus : paprikapoeder gerookt, sumak en ras el-hanout. Drie smaakmakers die je misschien niet dagelijks gebruikt, maar die zó veel kunnen doen voor je keuken.
Read More
